上個星期天趁著晴空萬里的好天氣,決定到深坑來個豆腐美食之旅,於是我們搭乘捷運到了木柵動物園後轉乘公車上到了深坑的老街。
以下是深坑老街的一些簡介:
深坑老街
深坑位在於台北盆地的東南邊緣,四周山脈環繞,全境多為海拔300─500公尺的丘陵地。深坑因為位在河邊,中為低陷河谷平原的地形,地勢低窪,將此與地名做聯想,故如坑底而得名。 早期的『深坑老街』長 200 多公尺,寬不及二米的泥土路,兩旁都是草厝。有一次街上廟會,燒紙錢時不慎引燃草厝,整條街付之一炬,後來重建時大都蓋成瓦屋,牆壁是用土角磚做的「土角厝」。
深坑豆腐
『深坑豆腐』是深坑地區聞名全臺的特產,深坑豆腐之所以受歡迎主要有二個原因:一是製造的方法,使用一級豆孔,以木炭燃燒加溫製成,造就了深坑豆腐與眾不同的基礎;二是料理的方式,深坑老街小吃店共同的招牌菜便是紅燒豆腐。來到深 坑老街,嚐嚐知名的各種豆腐料理,深坑的豆腐好吃,主要秘訣在於深坑不含鐵質的特殊水質,並遵循傳統「鹽滷法」釀製,在以木炭燃燒加溫,還帶有獨特的焦 味,這是值得大家聞香下馬品嚐的原因。
↓ 下了公車之後我們又向前走了一段路,在路上看到一些瓦屋還蠻有古早味的。
↓ 一到了老街入口發現人潮超多的,不過這也難怪,因為今天是假日,大家應該都是想趁今天來大啖深坑美味的豆腐料理吧。
↓ 老實說,這老街還蠻像白天的夜市,幾乎每一攤都是吃的,不外乎是麻辣臭豆腐、碳烤臭豆腐等等的這些美食。
↓ 走進了老街裡,真的是好多人阿,而旁邊一些餐廰傳出陣陣的香氣已經讓我狂流口水了。
↓ 聽阿特說這間好像蠻好吃的,於是午餐就決定在這裡解決啦...^Q^
↓ 來到了深坑當然就是要點豆腐料理囉,於是我們點了豆腐三吃,這道是豆腐羹,很下飯哦。
↓ 滷豆腐,別看它長的這樣,裡頭豆腐可嫩著呢,很不錯的一道菜。
↓ 我們只有三個人,結果沒想到三吃居然還有一道是這麼大隻的魚,我們差點沒暈倒。
↓ 吃飽飯後就到老街附近散散步,發覺周遭都是山,真的讓人很心懭神怡,但是看到的電塔也很多,難怪阿特會說電塔是深坑的第二個名產...XD
↓ 因為時間還早,所以我們三人就決定再往上走,也就是平溪,在等公車的時候發現有店的門口掛著天燈的招牌,看的出來平溪的特色。
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怎麼都是叉燒包呢~看不到圖耶!
深夜裡特別引人"遐想"
冏
到晚上9點後就要把美食文鎖好知道嗎
(牽拖中)
ha ha ha
衷心祝福
465票,喵喵特地前來投下我最後一票囉!可以感受這兒的一切,都好用心喔!從照片到文字,您的用心分享,大家都看得見喔!請繼續為理想加油吧!
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